Konyha, középkori ábrázoláson
Egy középkori konyha belső tere látható. Balra tűzifarakás, középen a nyitott tűzterű sütő a nyárssal, jobbra az előkészítő asztal. Az eredeti kép a Duby Károly által írt, 1883-ban kiadott "Magyar-Franczia Szakácskönyv"-ben található. Láng György 1992-ben megjelent, "Klasszikus magyar konyha" című könyvének illusztrációs anyagából.
The interior of a medieval kitchen. On the left is a pile of firewood, in the middle the open oven with the spit, on the right the preparation table. The original picture is from the "Hungarian-French Cookbook" by Károly Duby, published in 1883. From the illustrations in the book "Classic Hungarian Cuisine" by György Láng, published in 1992.
Cím(ek), nyelv | |
---|---|
nyelv | magyar |
nyelv | angol |
Tárgy, tartalom, célközönség | |
tárgy | vendéglátás-történet |
tárgy | szakmatörténet |
tárgy | könyvillusztráció |
tárgy | enteriőr |
tárgy | konyha |
tárgy | életkép |
tárgy | vendéglátóipar |
tárgy | MKVM |
tárgy | szakácskönyv |
Tér- és időbeli vonatkozás | |
térbeli vonatkozás | középkori Európa |
az eredeti tárgy földrajzi fekvése | Budapest |
időbeli vonatkozás | Középkor |
Jellemzők | |
hordozó | papír |
méret | 9 x 14 cm |
kép színe | fekete-fehér |
formátum | jpeg |
Jogi információk | |
jogtulajdonos | MKVM |
hozzáférési jogok | Kutatási engedéllyel hozzáférhető |
Forrás, azonosítók | |
forrás | MKVM |
leltári szám/regisztrációs szám | VF_37_884_01 |
leltári szám/regisztrációs szám | VIP_10-11_Szakmatörténet_Ipartestület |