Konyha, középkori ábrázoláson

kép
minősített tartalom

Egy középkori konyha belső tere látható. Balra tűzifarakás, középen a nyitott tűzterű sütő a nyárssal, jobbra az előkészítő asztal. Az eredeti kép a Duby Károly által írt, 1883-ban kiadott "Magyar-Franczia Szakácskönyv"-ben található. Láng György 1992-ben megjelent, "Klasszikus magyar konyha" című könyvének illusztrációs anyagából.

The interior of a medieval kitchen. On the left is a pile of firewood, in the middle the open oven with the spit, on the right the preparation table. The original picture is from the "Hungarian-French Cookbook" by Károly Duby, published in 1883. From the illustrations in the book "Classic Hungarian Cuisine" by György Láng, published in 1992.

Cím(ek), nyelv
nyelv magyar
nyelv angol
Tárgy, tartalom, célközönség
tárgy vendéglátás-történet
tárgy szakmatörténet
tárgy könyvillusztráció
tárgy enteriőr
tárgy konyha
tárgy életkép
tárgy vendéglátóipar
tárgy MKVM
tárgy szakácskönyv
Tér- és időbeli vonatkozás
térbeli vonatkozás középkori Európa
az eredeti tárgy földrajzi fekvése Budapest
időbeli vonatkozás Középkor
Jellemzők
hordozó papír
méret 9 x 14 cm
kép színe fekete-fehér
formátum jpeg
Jogi információk
jogtulajdonos MKVM
hozzáférési jogok Kutatási engedéllyel hozzáférhető
Forrás, azonosítók
forrás MKVM
leltári szám/regisztrációs szám VF_37_884_01
leltári szám/regisztrációs szám VIP_10-11_Szakmatörténet_Ipartestület