Konyha, középkori ábrázoláson

kép
minősített tartalom

Egy középkori konyha belső tere látható. Balra tűzifarakás, középen a nyitott tűzterű sütő a nyárssal, jobbra az előkészítő asztal. Az eredeti kép a Duby Károly által írt, 1883-ban kiadott "Magyar-Franczia Szakácskönyv"-ben található. Láng György 1992-ben megjelent, "Klasszikus magyar konyha" című könyvének illusztrációs anyagából.

Tárgy, tartalom, célközönség
tárgy vendéglátás-történet
tárgy szakmatörténet
tárgy könyvillusztráció
tárgy enteriőr
tárgy konyha
tárgy életkép
tárgy vendéglátóipar
tárgy MKVM
tárgy szakácskönyv
Tér- és időbeli vonatkozás
térbeli vonatkozás középkori Európa
az eredeti tárgy földrajzi fekvése Budapest
időbeli vonatkozás Középkor
Jellemzők
hordozó papír
méret 9 x 14 cm
kép színe fekete-fehér
formátum jpeg
Jogi információk
jogtulajdonos MKVM
hozzáférési jogok Kutatási engedéllyel hozzáférhető
Forrás, azonosítók
forrás MKVM
leltári szám/regisztrációs szám VF_37_884_01
leltári szám/regisztrációs szám VIP_10-11_Szakmatörténet_Ipartestület