Kakaó-növény, 1690.

kép
minősített tartalom

A képen látható rajzon a kakaónövény és termése látható. A Dél-Amerikából származó növény termése a kakaóbab, legfőképp a csokoládé alapanyaként kerül felhasználásra az élelmiszeriparban. Az eredeti kép Hans Wiswe "Kulturgeschichte der Kochkunst" könyvében található.

Tárgy, tartalom, célközönség
tárgy vendéglátás-történet
tárgy szakmatörténet
tárgy könyvillusztráció
tárgy kakaónövény (Theobroma cacao)
tárgy élelmiszeripar
tárgy édesipar
tárgy MKVM
tárgy szakácskönyv
Tér- és időbeli vonatkozás
térbeli vonatkozás középkori Németország, Frankfurt am main
az eredeti tárgy földrajzi fekvése Budapest
időbeli vonatkozás 1690
időbeli vonatkozás XVII. század
Jellemzők
hordozó papír
méret 13 x 18 cm
kép színe fekete-fehér
formátum jpeg
Jogi információk
jogtulajdonos MKVM
hozzáférési jogok Kutatási engedéllyel hozzáférhető
Forrás, azonosítók
forrás MKVM
leltári szám/regisztrációs szám VF_26_936
leltári szám/regisztrációs szám VIP_10-11_Szakmatörténet_Ipartestület